വിറ്റാമിൻ എ കുറവ്

കാഴ്ച, ടിഷ്യു ബലം, പ്രതിരോധശേഷി, വളർച്ച എന്നിവയെ സഹായിക്കുന്ന പ്രവർത്തനങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ എ നിർവഹിക്കുന്നു. കണ്ണിന്റെ റെറ്റിനയിൽ പ്രധാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാലാണ് വിറ്റാമിൻ എയ്ക്ക് റെറ്റിനോൾ എന്ന രാസനാമം ലഭിച്ചത്. ആൽഡിഹൈഡ് രൂപമായ റെറ്റിനൽ, റോഡോപ്സിൻ എന്നറിയപ്പെടുന്ന റെറ്റിന കോശങ്ങളിലെ പ്രകാശ-സെൻസിറ്റീവ് പിഗ്മെന്റിന്റെ ഭാഗമാണ്, ഇത് സാധാരണയായി വിഷ്വൽ പർപ്പിൾ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. റോഡോപ്സിൻ കണ്ണിനെ വ്യത്യസ്ത അളവിലുള്ള പ്രകാശവുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ പ്രാപ്തമാക്കുന്നു. നേരിയ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് നിശാാന്ധത, ഇരുട്ടിനോട് സാവധാനത്തിൽ പൊരുത്തപ്പെടൽ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലെയർ അന്ധത എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകും. വിറ്റാമിൻ-എ-യുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സംയുക്തങ്ങൾ (അതായത്, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ) പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട മാക്യുലർ ഡീജനറേഷൻ തടയുന്നതിൽ പ്രത്യേകമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. 

നിങ്ങൾക്കോ ​​മറ്റാരെങ്കിലുമോ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടിയന്തര സേവനങ്ങളെ വിളിച്ച് ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുകയോ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ.

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിന്റെ കാരണങ്ങൾ

ഈ കുറവിന് നിരവധി ഘടകങ്ങൾ കാരണമാകും:

അപര്യാപ്തമായ ഭക്ഷണക്രമം: വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കാത്തതാണ് ഒരു പ്രധാന കാരണം. പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തുടങ്ങിയ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉറവിടങ്ങൾ കുറവുള്ള ഭക്ഷണക്രമമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ഈ കുറവ് കൂടുതൽ സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത്.

മാലാബ്സോർപ്ഷൻ പ്രശ്നങ്ങൾ: സീലിയാക് രോഗം, സിസ്റ്റിക് ഫൈബ്രോസിസ്, ചില ദഹനനാള സംബന്ധമായ തകരാറുകൾ തുടങ്ങിയ ചില ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ എ ആഗിരണം ചെയ്യാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ അഭാവത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

പരിമിതമായ കൊഴുപ്പ് ആഗിരണം: വിറ്റാമിൻ എ കൊഴുപ്പിൽ ലയിക്കുന്നതിനാൽ, പാൻക്രിയാറ്റിക് തകരാറുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പിത്തരസം നാളത്തിന്റെ തടസ്സം പോലുള്ള കൊഴുപ്പ് ആഗിരണത്തെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ വിറ്റാമിൻ എയുടെ ആഗിരണത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

കരളിന്റെ പ്രവർത്തനം മോശമാണ്: വിറ്റാമിൻ എ കരളിൽ സംഭരിക്കപ്പെടുന്നു. സിറോസിസ്, ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ് പോലുള്ള കരൾ രോഗങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ എയുടെ സംഭരണത്തെയും സജീവ രൂപങ്ങളാക്കി മാറ്റുന്നതിനെയും തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ അഭാവത്തിന് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും.

മദ്യപാനം: വിട്ടുമാറാത്ത മദ്യപാനം വിറ്റാമിൻ എ ശരിയായി സംഭരിക്കാനും ഉപയോഗിക്കാനുമുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും അതിന്റെ അഭാവത്തിലേക്ക് നയിക്കുകയും ചെയ്യും.

ശൈശവവും ബാല്യവും: വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം അല്ലെങ്കിൽ അപക്വമായ ദഹനവ്യവസ്ഥ കാരണം ശിശുക്കളും ചെറിയ കുട്ടികളും വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അപര്യാപ്തതയ്ക്ക് പ്രത്യേകിച്ച് ഇരയാകുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ/വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ: കരൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മത്സ്യ എണ്ണ തുടങ്ങിയ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലാണ് വിറ്റാമിൻ എ പ്രധാനമായും കാണപ്പെടുന്നത്. കർശനമായ സസ്യാഹാരമോ വീഗൻ ഭക്ഷണക്രമമോ പിന്തുടരുന്ന വ്യക്തികൾ വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും കാണപ്പെടുന്ന പ്രോവിറ്റമിൻ എ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ആവശ്യത്തിന് സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉറവിടങ്ങൾ കഴിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കൂടുതലാണ്.

ദാരിദ്ര്യവും പോഷകസമൃദ്ധമായ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പരിമിതിയും: ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക ഘടകങ്ങൾ ഭക്ഷണ വൈവിധ്യം കുറയുന്നതിനും വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലഭ്യത പരിമിതമാകുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് ചില ജനവിഭാഗങ്ങളിൽ അപര്യാപ്തതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു.

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിന്റെ അപകട ഘടകങ്ങൾ

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവിന് കാരണമാകുന്ന നിരവധി അപകട ഘടകങ്ങൾ ഇവയാണ്:

മോശം ഭക്ഷണക്രമം: വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളായ പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, മുട്ടകൾ, കരൾ എന്നിവയുടെ അപര്യാപ്തമായ ഉപഭോഗം വിറ്റാമിൻ എ കുറവിന് കാരണമാകും.

പോഷക സമ്പുഷ്ടമായ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കുള്ള പരിമിതമായ പ്രവേശനം: ഭക്ഷ്യക്ഷാമമുള്ള പ്രദേശങ്ങളിൽ, വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ വൈവിധ്യമാർന്ന ഭക്ഷണക്രമം പരിമിതമായി ലഭിക്കുന്നത് അപര്യാപ്തതയ്ക്കുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും.

മാലാബ്സോർപ്ഷൻ പ്രശ്നങ്ങൾ: സീലിയാക് രോഗം, ക്രോൺസ് രോഗം, പാൻക്രിയാറ്റിക് തകരാറുകൾ, അല്ലെങ്കിൽ കുടലിന്റെ ഒരു ഭാഗം ശസ്ത്രക്രിയയിലൂടെ നീക്കം ചെയ്യൽ തുടങ്ങിയ ചില മെഡിക്കൽ അവസ്ഥകൾ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ എ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

മദ്യപാനം: സ്ഥിരമായി മദ്യപിക്കുന്നത് ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ആഗിരണത്തെയും ഉപയോഗത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

ശൈശവവും ബാല്യവും: വിറ്റാമിൻ എ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കാത്ത അമ്മമാർ മുലപ്പാൽ മാത്രം കുടിക്കുന്ന ശിശുക്കൾക്കും വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ ആവശ്യത്തിന് കഴിക്കാത്ത ശിശുക്കൾക്കും വിറ്റാമിൻ എ കുറവുണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്.

അടിസ്ഥാന ആരോഗ്യ വ്യവസ്ഥകൾ: കരളിനെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥകൾ, ഉദാഹരണത്തിന് കരൾ രോഗങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ തകരാറുകൾ, ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ സംഭരണത്തെയും പരിവർത്തനത്തെയും തടസ്സപ്പെടുത്തിയേക്കാം.

ദാരിദ്ര്യവും പരിമിതമായ വിഭവങ്ങളും: ദാരിദ്ര്യം, ആരോഗ്യ സംരക്ഷണം, പോഷകാഹാര വിദ്യാഭ്യാസം എന്നിവയിലേക്കുള്ള പരിമിതമായ പ്രവേശനം തുടങ്ങിയ സാമൂഹിക സാമ്പത്തിക ഘടകങ്ങൾ ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ എ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ അഭാവത്തിന് കാരണമാകും.

നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന വയറിളക്കം: വിട്ടുമാറാത്ത വയറിളക്കം വിറ്റാമിൻ എ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പോഷകങ്ങളുടെ വിസർജ്ജനം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം, ഇത് വിറ്റാമിൻ എയുടെ അപര്യാപ്തതയിലേക്ക് നയിക്കുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികളിൽ.

പരാന്നഭോജികൾ: കുടൽ പരാദങ്ങൾ പോലുള്ള അണുബാധകൾ ശരീരത്തിലെ ആഗിരണം തകരാറിലാക്കുകയും വിറ്റാമിൻ എ ആഗിരണം ചെയ്യാനും ഉപയോഗിക്കാനുമുള്ള ശരീരത്തിന്റെ കഴിവിനെ തടസ്സപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്യും.

ഉപോപ്റ്റിമൽ മുലയൂട്ടൽ രീതികൾ: മുലയൂട്ടൽ അകാലത്തിൽ നിർത്തലാക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ശരിയായ മുലയൂട്ടൽ പിന്തുണയുടെ അഭാവം ഉൾപ്പെടെയുള്ള അപര്യാപ്തമായ മുലയൂട്ടൽ രീതികൾ ശിശുക്കളിലും ചെറിയ കുട്ടികളിലും വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവിന് കാരണമാകും.

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ

വിഷബാധ ലക്ഷണങ്ങൾ വിറ്റാമിൻ എ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്ന അവസ്ഥയെ ഹൈപ്പർവിറ്റമിനോസിസ് എ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. അസ്ഥി വേദന, വരണ്ട ചർമ്മം, മുടി കൊഴിച്ചിൽ, ക്ഷീണം, അനോറെക്സിയ എന്നിവയാണ് ലക്ഷണങ്ങൾ. വിറ്റാമിൻ എ അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് കരളിന് പരിക്കേൽപ്പിക്കുന്നതിനും പോർട്ടൽ സിരയിലെ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദമായ പോർട്ടൽ ഹൈപ്പർടെൻഷനും വയറിലെ അറയിൽ ദ്രാവകം അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതിനും കാരണമാകും. വിഷബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കാരണം, മുതിർന്നവർക്കുള്ള റെറ്റിനോളിന്റെ UL പ്രതിദിനം 3000 mcg ആയി സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. 2 വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് ലോകമെമ്പാടും വിഷബാധയേക്കാൾ സാധാരണമാണെങ്കിലും, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിലെ കുട്ടികൾ ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളിൽ നിന്ന് വിറ്റാമിൻ എ ചേർക്കാതെ, ഫോർട്ടിഫൈഡ് ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്ന് മാത്രം അധിക വിറ്റാമിൻ എ കഴിച്ചേക്കാം. 4 കരോട്ടിനോയിഡുകൾക്ക് പകരം മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എ അമിതമായി കഴിക്കുന്നതിലൂടെയാണ് വിഷബാധ ലക്ഷണങ്ങൾ സാധാരണയായി ഉണ്ടാകുന്നത്. ഉയർന്ന അളവിൽ ഭക്ഷണ കരോട്ടിനോയിഡുകളുടെ ആഗിരണം ഡോസ് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, β-കരോട്ടിൻ കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ദീർഘനേരം അമിതമായി കഴിക്കുന്നത് ദോഷകരമല്ലാത്ത ഓറഞ്ച് ചർമ്മത്തിന് കാരണമാകും, അത് അമിതമായ ഉപഭോഗം നിർത്തുമ്പോൾ അപ്രത്യക്ഷമാകും. പകരമായി, β-കരോട്ടിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾക്ക് ശരീരത്തിലെ സാന്ദ്രതയിൽ എത്താൻ കഴിയും, ഇത് ഓക്സിഡേറ്റീവ് കേടുപാടുകൾ, കോശവിഭജനം, വിറ്റാമിൻ എ യുടെ മറ്റ് രൂപങ്ങളുടെ നാശം എന്നിവ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു. ഭക്ഷണ രൂപങ്ങളും അളവിന്റെ യൂണിറ്റുകളും വിറ്റാമിൻ എ രണ്ട് രൂപങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ: 1. മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന സജീവ വിറ്റാമിൻ എ ആണ് മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എ അല്ലെങ്കിൽ റെറ്റിനോൾ. 2. മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് റെറ്റിനോളായി പരിവർത്തനം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന മഞ്ഞ, ഓറഞ്ച്, കടും പച്ച പഴങ്ങളിലോ പച്ചക്കറികളിലോ ഉള്ള ഒരു പിഗ്മെന്റാണ് പ്രോവിറ്റമിൻ എ അല്ലെങ്കിൽ β-കരോട്ടിൻ. ഘടനയിൽ സമാനമായ സംയുക്തങ്ങളുടെ ഒരു കുടുംബമാണ് കരോട്ടിനോയിഡുകൾ; ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും സാധാരണമായി കാണപ്പെടുന്നത് β-കരോട്ടിനും ല്യൂട്ടിനും ആണ് (ബോക്സ് 7-1). സാധാരണ അമേരിക്കൻ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ, വിറ്റാമിൻ എയുടെ ഗണ്യമായ അളവ് പ്രോവിറ്റമിൻ എ രൂപത്തിലാണ് (അതായത്, β-കരോട്ടിൻ). എല്ലാ ഭക്ഷണ രൂപങ്ങളെയും കണക്കാക്കാൻ, വ്യക്തിഗത കരോട്ടിനോയിഡുകളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എയും അളക്കുകയും അളവ് റെറ്റിനോൾ തുല്യമായി പരിവർത്തനം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ശരീരത്തിന് 1 മൈക്രോഗ്രാം റെറ്റിനോൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ, 12 മൈക്രോഗ്രാം ഡയറ്ററി β-കരോട്ടിൻ, 2 മൈക്രോഗ്രാം സപ്ലിമെന്റൽ β-കരോട്ടിൻ, അല്ലെങ്കിൽ 24 മൈക്രോഗ്രാം കരോട്ടിനോയിഡുകൾ (α-കരോട്ടിൻ അല്ലെങ്കിൽ β-ക്രിപ്‌റ്റോക്‌സാന്തിൻ) എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ അളക്കാൻ ചിലപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പഴയ അളവുകോലാണ് ഇന്റർനാഷണൽ യൂണിറ്റ് (IU). വിറ്റാമിൻ എയുടെ ഒരു ഐയു 0.3 മൈക്രോഗ്രാം റെറ്റിനോൾ അല്ലെങ്കിൽ 0.6 മൈക്രോഗ്രാം β-കരോട്ടിൻ ആണ്.

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിനുള്ള രോഗനിർണയം

സബ്ക്ലിനിക്കൽ വിറ്റാമിൻ എ കുറവ് വിലയിരുത്തുന്നതിന് പ്ലാസ്മയിലോ സെറത്തിലോ ഉള്ള റെറ്റിനോളിന്റെ രക്ത സാന്ദ്രത ഉപയോഗിക്കുന്നു. പ്ലാസ്മ അല്ലെങ്കിൽ സെറം റെറ്റിനോൾ സാന്ദ്രത <0>

വിറ്റാമിൻ എ കുറവിനുള്ള ചികിത്സകൾ

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് ചികിത്സിക്കുമ്പോൾ, വ്യക്തികളുടെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവ് പുനഃസ്ഥാപിക്കാനും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കുന്ന നിരവധി ഫലപ്രദമായ സമീപനങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ ചികിത്സകളിൽ ഒന്ന് ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മാറ്റങ്ങളാണ്. കരൾ, മുട്ട, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ്, ചീര തുടങ്ങിയ വർണ്ണാഭമായ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഉൾപ്പെടെ ശരീരത്തിലെ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അളവ് ഗണ്യമായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ആരോഗ്യ പരിപാലന വിദഗ്ധർ സഹായിക്കും. ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മാറ്റങ്ങൾ മാത്രം മതിയാകാത്ത ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ആരോഗ്യ പരിപാലന വിദഗ്ധർ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഓറൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ ശുപാർശ ചെയ്തേക്കാം. ഈ സപ്ലിമെന്റുകൾ കാപ്സ്യൂളുകൾ അല്ലെങ്കിൽ ടാബ്‌ലെറ്റുകൾ പോലുള്ള വിവിധ രൂപങ്ങളിൽ ലഭ്യമാണ്, ശരിയായ അളവ് ഉറപ്പാക്കാൻ മെഡിക്കൽ മേൽനോട്ടത്തിൽ ഇവ കഴിക്കാം. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ അപര്യാപ്തതയുടെ ഗുരുതരമായ കേസുകൾക്കോ ​​അല്ലെങ്കിൽ ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഓറൽ സപ്ലിമെന്റേഷൻ വഴി പോഷകങ്ങൾ വേണ്ടത്ര ആഗിരണം ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തപ്പോൾ, കുത്തിവയ്പ്പുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഇൻട്രാവണസ് അഡ്മിനിസ്ട്രേഷൻ ആവശ്യമായി വന്നേക്കാം. വേഗത്തിലുള്ള ആഗിരണം, ഫലങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി പോഷകങ്ങൾ നേരിട്ട് രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്ക് എത്തിക്കാൻ ഈ രീതി അനുവദിക്കുന്നു. ഒരു വ്യക്തിയുടെ പ്രത്യേക ആവശ്യങ്ങളും മെഡിക്കൽ ചരിത്രവും അടിസ്ഥാനമാക്കി ചികിത്സാ പദ്ധതികൾ എല്ലായ്പ്പോഴും വ്യക്തിഗതമാക്കണമെന്ന് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് ഫലപ്രദമായി കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഏറ്റവും ഉചിതമായ ചികിത്സാ സമീപനം നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു ആരോഗ്യ പരിപാലന വിദഗ്ദ്ധനുമായി കൂടിയാലോചിക്കുന്നത് നിർണായകമാണ്.

വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് തടയുന്നതിനുള്ള നടപടികൾ

ഭക്ഷണത്തിൽ മത്സ്യ കരൾ എണ്ണകൾ, കരൾ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു, വെണ്ണ, ക്രീം എന്നിവ മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ പ്രകൃതിദത്ത വിറ്റാമിൻ എ യുടെ ഉറവിടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എ പാലിന്റെ കൊഴുപ്പിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്നു. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും കൊഴുപ്പില്ലാത്തതുമായ പാലും മാർഗരിനും വിറ്റാമിൻ എയുടെ പ്രധാന ഉറവിടങ്ങളാണ്, കാരണം അവ ശക്തിപ്പെടുത്തിയവയാണ്. സ്വിസ് ചാർഡ്, ടേണിപ്പ് ഗ്രീൻസ്, കാലെ, ചീര തുടങ്ങിയ കടും പച്ച ഇലക്കറികളും കാരറ്റ്, മധുരക്കിഴങ്ങ് അല്ലെങ്കിൽ ചേന, മത്തങ്ങ, മാമ്പഴം, ആപ്രിക്കോട്ട് തുടങ്ങിയ കടും ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും β-കരോട്ടിനും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എയും കുടലിൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നതിന് പിത്തരസം ലവണങ്ങൾ വഴി ഇമൽസിഫിക്കേഷൻ ആവശ്യമാണ്. മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ വിറ്റാമിൻ എ 70% മുതൽ 90% വരെ നിരക്കിൽ കാര്യക്ഷമമായി ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതേസമയം പ്രോവിറ്റമിൻ എ (കരോട്ടിനോയിഡുകൾ) 20% മുതൽ 50% വരെ ആഗിരണം നിരക്കിൽ ജൈവ ലഭ്യത കുറവാണ്. കുടൽ കോശങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, രണ്ട് രൂപങ്ങളും കൊഴുപ്പുള്ള കൈലോമൈക്രോണുകളിൽ സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, കൈലോമൈക്രോണുകൾ ലിംഫറ്റിക് സിസ്റ്റത്തിലൂടെയും രക്തപ്രവാഹത്തിലേക്കും കടന്നുപോകുന്നു.

ചെയ്യേണ്ടതും ചെയ്യരുതാത്തതും

നിങ്ങൾക്കോ ​​മറ്റാരെങ്കിലുമോ വിറ്റാമിൻ എ യുടെ കുറവ് അനുഭവപ്പെടുന്നുണ്ടെന്ന് സംശയിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, അടിയന്തര സേവനങ്ങളെ വിളിച്ച് ഉടൻ വൈദ്യസഹായം തേടുകയോ ഒരു ഡോക്ടറെ സമീപിക്കുകയോ ചെയ്യേണ്ടത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ.