.webp)
Stevia waxay noqotay mid ka mid ah beddelka sonkorta ugu caansan sannadihii u dambeeyay, gaar ahaan dadka raadinaya inay maareeyaan miisaankooda, sonkorta dhiigga, ama caafimaadka ilkaha. Laakin iyada oo dhammaan guuxaha ku xeeran stevia, waxaa laga yaabaa in aad la yaabto: Stevia ammaan ma tahay? Aynu kala saarno cilmiga ka dambeeya macaan-sidahan dabiiciga ah iyo sida ay u saamayn karto caafimaadkaaga.
Waa maxay Stevia?
Stevia waa geed ka tirsan qoyska Asteraceae, caleemihiisana waxaa ku jira iskudhisyo dabiici ah oo loo yaqaan steviol glycosides, kuwaas oo siinaya stevia dhadhankeeda macaan. Si ka duwan sonkorta caadiga ah, stevia ma laha kalooriyo, taas oo ka dhigaysa doorasho la door bidayo dadka maaraynta miisaankooda ama heerarka sonkorta dhiigga. Inta badan waxa loo suuq geeyaa beddel ka caafimaad badan oo loo beddelo macaan dhaqameed.
Laakin sidee bay ammaan ugu tahay Stevia isticmaalka joogtada ah? Aynu baadhno cilmiga iyo xaqiiqooyinka.
Sayniska Ka Dambeeyay Badbaadada Stevia
1. Stevia iyo Xakamaynta Sonkorta Dhiiga
Mid ka mid ah sababaha asaasiga ah ee dadku u isticmaalaan stevia waa awooddeeda inay ka caawiso maareynta sonkorta dhiigga. Cilmi-baaristu waxay muujinaysaa in stevia aysan kor u qaadin heerarka sonkorta dhiigga, taasoo ka dhigaysa ikhtiyaar badbaado leh dadka qaba sonkorowga ama qof kasta oo raadinaya inuu ilaaliyo heerarka gulukooska ee deggan. Daraasadaha qaarkood ayaa sidoo kale soo jeediyay in stevia laga yaabo inay gacan ka geysato hagaajinta dareenka insulin, taas oo faa'iido u yeelan karta dadka khatarta ugu jira nooca 2aad ee sonkorowga.
Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in la ogaado in iyada oo stevia laga yaabo inay ka caawiso xakamaynta sonkorta dhiigga, ma aha daaweyn ama beddelka daaweynta sonkorowga. Had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad la tashato bixiye daryeel caafimaad ka hor inta aanad isbeddel muuqda ku samayn cuntadaada.
Ma la halgamaysaa sonkorta dhiigga oo sareysa, miisaanka oo kordha, ama rabitaanka sonkorta? La tasho Dhakhtarka Indho-indheynta iyo Sonkorowga ugu Fiican Hyderabad ee Isbitaallada Qaaradda maanta!
2. Stevia iyo Maareynta Miisaanka
Stevia waxaa badanaa loo isticmaalaa beddelka sonkorta ee cuntooyinka loogu talagalay maaraynta miisaanka. Maadaama ay ka kooban tahay kaloori eber ah, waxay bixisaa macaan iyada oo aan wax ku biirin qaadashada kalooriga ee sonkorta caadiga ahi sameyso. Kuwa isku dayaya inay yareeyaan isticmaalka sonkorta ama lumiyaan miisaanka, stevia waxay noqon kartaa qalab waxtar leh.
Daraasaduhu waxay soo jeedinayaan in sonkorta lagu beddelo stevia ay hoos u dhigi karto qaadashada guud ee kalooriga iyada oo aan la dhimin dhadhanka, taas oo sahlaysa in ay ku dhegto qorshe cunto caafimaad leh. Weli, stevia waa in la isticmaalo iyada oo qayb ka ah cunto dheellitiran, ma aha cudur daar si xad dhaaf ah loogu daro cuntooyinka kale.
3. Stevia iyo Caafimaadka Wadnaha
Faa'iidooyinka suurtagalka ah ee stevia kuma joogsadaan sonkorta dhiigga iyo maareynta miisaanka. Daraasadaha qaarkood waxay soo jeedinayaan in stevia laga yaabo inay saameyn togan ku yeelato caafimaadka wadnaha iyadoo hoos u dhigeysa cadaadiska dhiigga. Gaar ahaan, stevia ayaa la ogaaday in ay leedahay hoos u dhigista cadaadiska dhiigga fudud ee dadka qaba dhiig karka.
Iyadoo caddayntu ay tahay mid rajo leh, cilmi-baaris dheeraad ah ayaa loo baahan yahay si loo fahmo sida stevia laga yaabo inay u taageerto caafimaadka wadnaha iyo xididdada muddada dheer. Sida sheegasho kasta oo caafimaad, waxaa lama huraan ah inaad si taxadar leh u wajahdo oo aad la tashato dhakhtarkaaga, gaar ahaan haddii aad taariikh hore u leedahay arrimaha wadnaha.
4. Saamaynta ay leedahay Stevia
Dadka intooda badan, stevia waa badbaado in ay ku isticmaalaan xaddi dhexdhexaad ah. Si kastaba ha ahaatee, shakhsiyaadka qaarkood ayaa laga yaabaa inay la kulmaan saameyno khafiif ah. Arrimaha ugu caansan waxaa ka mid ah:
Dhibaatooyinka dheefshiidka: Dadka qaar ayaa sheega inay dareemayaan calool barar ama gaas ka dib markay cunaan stevia, gaar ahaan tiro badan. Tani waxay sabab u noqon kartaa khamriga sonkorta (sida erythritol) oo inta badan lagu daro stevia alaabada qaarkood.
Falcelinta Xasaasiyadda: In kasta oo ay dhif tahay, haddana dadka qaar ayaa xasaasiyad ku yeelan kara stevia. Calaamadaha falcelinta xasaasiyadda waxaa ka mid noqon kara finan, cuncun, ama barar. Haddii aad la kulanto mid ka mid ah calaamadahan ka dib markaad isticmaasho stevia, jooji isticmaalka isla markiiba oo la tasho dhakhtarkaaga.
Isdhexgalka daawada: Stevia waxay la falgeli kartaa daawooyin gaar ah, sida kuwa sonkorowga ama dhiig karka. Haddii aad daawo qaadanayso, waxaa ugu wanaagsan inaad la hadasho bixiyahaaga daryeelka caafimaadka ka hor intaadan si joogto ah u isticmaalin stevia.
5. Stevia ma kugu habboon tahay?
Stevia waxay kuu noqon kartaa sonkor aad u fiican haddii:
- Waxaad maareyneysaa sonkorowga ama ka hor-sonkorowga
- Waxaad dooneysaa inaad hoos u dhigto qaadashada kalooriga adiga oo aan lumin macaanka
- Waxaad raadinaysaa beddel sonkor dabiici ah
- Waxaad rabtaa inaad hagaajiso caafimaadkaaga ilkaha
Si kastaba ha ahaatee, dadka qaba xaaladaha caafimaad qaarkood, haweenka uurka leh, ama kuwa qaata daawooyinka waa inay la hadlaan dhakhtar ka hor intaysan samayn isbeddello cunto oo muhiim ah.
6. Stevia ammaan ma tahay xilliga uurka?
Haddii aad uur leedahay, waxaa laga yaabaa inaad la yaabto in stevia ay badbaado u tahay adiga iyo ilmahaaga. Sida laga soo xigtay cilmi-baarista, stevia waxaa loo arkaa inay badbaado u tahay haweenka uurka leh intooda badan marka la isticmaalo si dhexdhexaad ah. Si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer waa fikrad wanaagsan inaad kala hadasho dhakhtarkaaga isbeddel kasta oo cunto oo cusub, gaar ahaan haddii aad uur leedahay ama aad naas nuujinayso.
Maxay tahay sababta loo doorto isbitaallada Qaaradaha?
Cisbitaalada Continental, Hyderabad, waxaanu aaminsanahay in aanu caafimaadkaaga ku taageerno doorashooyin xog ogaal ah. Dhakhaatiirtayada nafaqeeyayaasha, endocrinologists, iyo takhaatiirta guud waxay wada shaqeeyaan si ay kaaga caawiyaan inaad maamusho sonkorowga, arrimaha miisaanka, iyo isbedelada qaab nololeedka, oo ay ku jiraan fahamka beddelka sonkorta badbaadada leh sida stevia.
Waa kuwan waxa naga duwan:
- Daryeelka la aamini karo ee khubarada hormuudka ah
- Qorshayaasha daawaynta ee gaarka ah
- Aaladaha ogaanshaha horumarsan
- Taageerada yoolalka caafimaadka muddada-dheer
Haddii aad hayso su'aalo ku saabsan beddelka sonkorta ama aad u baahan tahay caawimo maaraynta xaalad caafimaad, kooxdayadu waxay halkan u joogtaa inay ku hagto tallaabo kasta oo jidka ah.
Ugu Dambeyn
Stevia guud ahaan waa badbaado, waxaa taageeray saynis, waxayna bixisaa hab fiican oo lagu raaxaysto macaan la'aan. Ma aha hagaajin sixir, laakiin marka si xikmad leh loo isticmaalo, waxay noqon kartaa qayb ka mid ah qaab nololeed caafimaad leh.
Ma la halgamaysaa sonkorta dhiigga oo sareysa, miisaanka oo kordha, ama rabitaanka sonkorta? La tasho Dhakhtarka Indho-indheynta iyo Sonkorowga ugu Fiican Hyderabad ee Isbitaallada Qaaradda maanta!
