Maxay Sonkorta Ku Qabtaa Jirkaaga

Sonkorta, jirrabaadda macaan ee inta badan hesha jidkeeda nolol maalmeedkeena, waxay haysaa xidhiidh adag oo jidhkeena ah. Inkasta oo ay u adeegto sida il degdeg ah oo tamar ah oo ay ku darsato dhadhanka daaweyntayada aan jecelnahay, cawaaqibka isticmaalka sonkorta xad-dhaafka ah waxay wax u dhimi kartaa caafimaadkeena. Sahankan dhammaystiran, waxaynu ku dhex milmaynaynaa saamaynta dhinacyada badan leh ee sonkortu ku leedahay qaybaha kala duwan ee jidhkeena, min maskaxdeena ilaa dhexdayada, taasoo iftiiminaysa muhiimada isticmaalka digtoonaanta.

Sayniska ka dambeeya Sonkorta

Si aan u fahamno sida sonkortu u saamayso jidhkeena, waa in aan marka hore fahannaa cilmiga ka dambeeya. Sonkorta ugu horayn waxa loola jeedaa sukrose, unug ka kooban gulukoos iyo fructose. Gulukoosku waxa uu unugyadeena u yahay il tamar oo muhiim ah, halka fructose-na ay metabolized ku leedahay beerka. Si kastaba ha noqotee, marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo, fructose waxay xad dhaaf u noqon kartaa beerka, taasoo keenta khalkhal kala duwan oo dheef-shiid kiimikaad ah. Intaa waxaa dheer, sonkorta la sifeeyay ayaa ka maqan nafaqooyin lagama maarmaan ah, oo bixiya kalooriyo madhan oo gacan ka geysta korodhka miisaanka iyo arrimo caafimaad oo badan.

Kala tasho a Cuntada si aad u hesho qorshe shakhsiyeed ee xakamaynta sonkorta kaas oo ku habboon baahiyahaaga iyo yoolalkaaga gaarka ah.

Saamaynta Shaqada Maskaxda 

Soo jiidashada daawaynta sonkorta leh waxay inta badan ka timaadaa awooda ay u leeyihiin inay bixiyaan niyadda kor u kaca. Si kastaba ha ahaatee, heerkan ku-meel-gaadhka ah ee sarreeya wuxuu la imaanayaa cawaaqib mustaqbalka fog ee caafimaadka maskaxda. Cilmi-baadhistu waxay tilmaamaysaa in qaadashada sokorta ee xad-dhaafka ah ay wiiqi karto shaqada garashada oo ay kordhiso khatarta xanuunnada caafimaadka maskaxda sida niyad-jabka iyo walaaca. Intaa waxa dheer, qabatinka sonkortu waxa uu la mid yahay ku takrifalka maandooriyaha, afduubka nidaamka abaalgudka maskaxda iyo kobcinta rabitaanka macmacaanka badan.

Saamaynta Miisaanka iyo dheef-shiid kiimikaadka 

Mid ka mid ah cawaaqibka ugu caansan ee isticmaalka sonkorta badan waa korodhka miisaanka iyo dheef-shiid kiimikaadka. Cabbitaannada sonkorta leh iyo cuntooyinka warshadaysan ee qani ku ah sonkorta lagu daray waxay si weyn uga qaybqaataan qaadashada kalooriga iyada oo aan la siin dhereg. Waxaa intaa dheer, dheef-shiid kiimikaadka fructose ee beerka wuxuu kor u qaadaa ururinta dufanka, taasoo keenta buurnaanta caloosha iyo caabbinta insulin. Rabshadahan dheef-shiid kiimikaad waxay u gogol xaadhayaan xaaladaha daba-dheeraada sida nooca 2-aad ee sonkorowga, cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyo cudurrada beerka dufanka leh.

Saamaynta Caafimaadka Wadnaha 

Xidhiidhka u dhexeeya sonkorta iyo caafimaadka wadnaha waa mid adag oo haddana walaac leh. Qaadashada sonkorta sare ayaa lala xiriiriyay heerarka triglyceride ee sarreeya, hoos u dhaca HDL (wanaagsan) kolestaroolka, iyo bararka oo kordhay - dhammaan arrimaha khatarta ah ee cudurada wadnaha. Intaa waxaa dheer, isticmaalka sonkorta xad-dhaafka ah waxay gacan ka geysataa hypertension, oo horudhac weyn u ah dhibaatooyinka wadnaha iyo xididdada dhiigga. Dhexdhexaadinta qaadashada sonkorta, shakhsiyaadka waxay si weyn u yareeyn karaan khatarta ah inay ku dhacaan cudurrada wadnaha la xiriira waxayna ilaalin karaan fayoobidooda iyo xididdada dhiigga.

Faa'iidooyinka Xaddidaadda Sonkorta ee jidhkaaga:

Xaddidaadda qaadashada sonkorta waxay faa'iidooyin badan u yeelan kartaa caafimaadkaaga iyo fayoobidaada guud:

Maareynta miisaanka: Cuntooyinka iyo cabbitaannada sonkorta leh inta badan waxaa ku badan kalooriyooyin laakiin nafaqooyinkoodu ku yar yihiin, taasoo keenta miisaan korodh marka si xad dhaaf ah loo isticmaalo. Xaddidaadda qaadashada sonkorta waxay kaa caawin kartaa inaad xakamayso qaadashada kaloorigaaga oo aad si waxtar leh u maamusho miisaankaaga.

Khatarta buurnaanta oo la dhimay: Isticmaalka sonkorta xad dhaafka ah waxay si xoog leh ugu xidhan tahay buurnaanta, taas oo ah khatarta ugu weyn ee cudurro badan oo dabadheeraad ah, oo ay ku jiraan cudurrada wadnaha, nooca 2aad ee sonkorowga, iyo noocyada kansarka qaarkood. Markaad dhimo sonkorta, waxaad hoos u dhigi kartaa halista inaad noqoto mid cayilan ama cayilan.

Caafimaadka ilkaha oo soo hagaagay: Cuntooyinka iyo cabitaannada sonkorta leh waxay ka qayb qaataan suuska iligga iyo godadka iyagoo shidaal siiya bakteeriyada waxyeelada leh ee afka. Markaad hoos u dhigto qaadashada sonkortaada, waxaad ilaalin kartaa ilkahaaga iyo ciridkaaga oo aad hoos u dhigi kartaa halista dhibaatooyinka ilkaha.

Heerarka tamarta deggan: Isticmaalka cuntooyinka iyo cabitaannada sonkorta leh waxay sababi karaan koror degdeg ah iyo shilalka heerarka sonkorta dhiigga, taasoo keenta dareen daal iyo xanaaq. Doorashada cuntooyinka ay sonkortu ku yar tahay waxay kaa caawin kartaa inaad dejiso heerarka tamartaada waxayna kaa dhigi kartaa inaad dareento feejignaan iyo feejignaan badan maalinta oo dhan.

Niyad wanaagsan iyo caafimaadka maskaxda: Cilmi-baadhistu waxay soo jeedinaysaa in uu jiro xidhiidh ka dhexeeya qaadashada sonkorta badan iyo khatarta sii kordheysa ee niyad-jabka iyo walaaca. Markaad hoos u dhigto sonkorta, waxaad la kulmi kartaa horumar xagga niyaddaada iyo guud ahaan fayoobida maskaxda.

Khatarta cudurrada daba-dheeraada oo yaraada: Isticmaalka sonkorta xad dhaafka ah ayaa lala xiriiriyay khatarta sii kordheysa ee lagu qaadi karo cudurrada daba dheeraada sida nooca 2aad ee sonkorowga, cudurada wadnaha, iyo noocyada kansarka qaarkood. Adigoo xaddidaya qaadashada sonkortaada, waxaad hoos u dhigi kartaa khatarta ah inaad ku dhacdo xaaladahan caafimaad ee halista ah.

Caafimaadka maqaarka oo soo hagaagay: Qaadashada sonkorta badan ayaa laga yaabaa inay gacan ka geysato dhibaatooyinka maqaarka sida finanka iyo gabowga dhicis ah iyadoo keenaysa barar iyo inay dhaawacdo kolajka iyo fiilooyinka elastin. Joojinta sonkorta waxay kaa caawin kartaa hagaajinta caafimaadka guud iyo muuqaalka maqaarkaaga.

Nafaqo qaadashada ka wanaagsan: Cuntooyinka ay ku badan tahay sonkorta lagu daray waxay inta badan ka maqan yihiin nafaqooyinka muhiimka ah, sida fiitamiinada, macdanta, iyo fiber-ka. Adigoo yareynaya qaadashada sonkortaada, waxaad meel ka dhigi kartaa cuntadaada cuntooyin badan oo nafaqo leh oo taageera caafimaadka iyo fayoobida guud.

Gebogebadii, saamaynta sonkortu ku leedahay jidhka ayaa ka gudubta rabitaan kaliya, oo saameyn weyn ku leh hababka nafsiga ah ee kala duwan. Laga soo bilaabo saamaynta ay ku leedahay shaqada maskaxda iyo dheef-shiid kiimikaadka ilaa saamaynta ay ku leedahay caafimaadka wadnaha, isticmaalka sonkortu wuxuu u baahan yahay tixgelin taxaddar leh. Marka la kobciyo wacyiga iyo qaadashada xeeladaha dhexdhexaadinta, shakhsiyaadka waxay yareyn karaan saameynta xun ee sonkorta waxayna qaadi karaan dariiqa loo maro wanaajinta. Aan ku dadaalno in aan macaanka nolosha u dhadhamino si dheellitiran oo caafimaad-qab leh, innagoo ku ixtiraamayna jirkeena daryeelka uu mudan yahay.

Kala tasho a Cuntada si aad u hesho qorshe shakhsiyeed ee xakamaynta sonkorta kaas oo ku habboon baahiyahaaga iyo yoolalkaaga gaarka ah.

Mowduucyada Blog-ka ee La Xidhiidha:

1. Xaqiiqda Qadhaadh: Sida Sonkorta Xad-dhaafka ahi ay u Saamayso Caafimaadkaaga