உங்கள் தினசரி உணவில் சேர்க்க வேண்டிய அதிக புரத உணவுகள்

உங்கள் அன்றாட உணவில் போதுமான புரதம் கிடைக்கிறதா? பலர் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகளில் கவனம் செலுத்துகிறார்கள், ஆனால் புரதம் நிறைந்த உணவுகளின் முக்கியத்துவத்தை மறந்து விடுகிறார்கள். தசைகளை கட்டுதல், திசுக்களை சரிசெய்தல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை ஆதரித்தல் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை பராமரிப்பதில் புரதம் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நீங்கள் வளரும் குழந்தையாக இருந்தாலும், பணிபுரியும் நிபுணராக இருந்தாலும், விளையாட்டு வீரராக இருந்தாலும் அல்லது மூத்த குடிமகனாக இருந்தாலும், உங்கள் உணவில் அதிக புரத உணவுகளைச் சேர்ப்பது அவசியம்.

இந்தக் கட்டுரையில், புரதம் நிறைந்த உணவுகள், அதிக புரதம் கொண்ட சைவ உணவுகள், இறைச்சி அல்லாத அதிக புரத உணவுகள், அதிக புரத காய்கறிகள் மற்றும் உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் எளிதாகச் சேர்க்கக்கூடிய புரதம் நிறைந்த உணவு மற்றும் பழங்களை ஆராய்வோம்.

புரதம் ஏன் முக்கியமானது?

புரதம் உடலின் முக்கிய கட்டுமானத் தொகுதிகளில் ஒன்றாகும். உங்கள் உடலில் உள்ள ஒவ்வொரு செல்லிலும் புரதம் உள்ளது. இது பின்வருவனவற்றில் உதவுகிறது:

• தசை வளர்ச்சி மற்றும் பழுது
• நொதி மற்றும் ஹார்மோன் உற்பத்தி
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துதல்
• ஆரோக்கியமான தோல், முடி மற்றும் நகங்களை ஆதரிக்கிறது
• ஆற்றல் மட்டங்களைப் பராமரித்தல்

நீங்கள் அடிக்கடி சோர்வாக, பலவீனமாக உணர்ந்தால் அல்லது நோயிலிருந்து மெதுவாக மீள்வதைக் கவனித்தால், உங்கள் உணவில் புரதம் நிறைந்ததா என்பதை நீங்கள் மதிப்பாய்வு செய்ய வேண்டியிருக்கும்.

உங்களுக்கு எவ்வளவு புரதம் தேவை?

தேவையான புரதத்தின் அளவு வயது, பாலினம், எடை மற்றும் உடல் செயல்பாடு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. குழந்தைகள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள், விளையாட்டு வீரர்கள் மற்றும் முதியவர்களுக்கு அதிக புரதம் தேவைப்படலாம். அதிக புரதம் உள்ள உணவுகளுடன் கூடிய சமச்சீர் உணவு இயற்கையாகவே தினசரி தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய உதவும்.

உங்கள் புரதத் தேவைகள் குறித்து உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகுவது எப்போதும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் உணவில் சேர்க்க வேண்டிய சிறந்த புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்

தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள எளிதாகக் கிடைக்கக்கூடிய, புரதச்சத்து நிறைந்த சில சிறந்த உணவுகளைப் பார்ப்போம்.

முட்டைகள் மிகவும் மலிவு விலையில் கிடைக்கும் முழுமையான உயர் புரத உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவை உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் கொண்டிருக்கின்றன.

நன்மைகள்:

• தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
• உங்களை நீண்ட நேரம் நிறைவாக வைத்திருக்கும்
• மூளை செயல்பாடு அதிகரிக்கிறது

முட்டைகள் காலை உணவிற்கு ஏற்றவை, அவற்றை வேகவைக்கலாம், பொரித்து சாப்பிடலாம் அல்லது சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

விலங்கு பொருட்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு மெலிந்த கோழி மற்றும் மீன் சிறந்த இறைச்சி அல்லாத உயர் புரத உணவுகள்.

நன்மைகள்:

• உயர்தர புரதம் நிறைந்தது
• இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
• எடை நிர்வாகத்தில் உதவுகிறது

வறுத்த உணவுகளை விட, கிரில் செய்யப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை.

பால், தயிர், பனீர் மற்றும் கிரேக்க தயிர் ஆகியவை புரதம் நிறைந்த உணவுகள், அவை எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியவை.

நன்மைகள்:

• எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது
• குடல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
• புரதத்துடன் கால்சியத்தையும் வழங்குகிறது

சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு பனீர் புரதச் சத்து நிறைந்த ஒரு உணவாகும்.

பருப்பு, கொண்டைக்கடலை, அவரை, உளுந்து ஆகியவை இந்திய உணவுமுறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகள்.

நன்மைகள்:

• நார்ச்சத்து அதிகம்
• செரிமானத்திற்கு நல்லது
• நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை ஆதரிக்கிறது

இவை சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு இறைச்சி அல்லாத சிறந்த புரத உணவுகள்.

டோஃபு, சோயா பால் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவை அதிக புரதம் கொண்ட சைவ உணவுகள். அவை தாவர அடிப்படையிலான புரத மூலங்களில் சிறந்தவை.

நன்மைகள்:

• தசை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது
• இறைச்சிக்கு நல்ல மாற்று
• இரும்புச்சத்து மற்றும் கால்சியம் நிறைந்தது

சைவ மற்றும் சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கு டோஃபு புரதத்தின் வளமான மூலமாகும்.

பாதாம், வேர்க்கடலை, சியா விதைகள், ஆளி விதைகள் மற்றும் பூசணி விதைகள் சிறிய ஆனால் சக்திவாய்ந்த புரதம் நிறைந்த உணவுகள்.

நன்மைகள்:

• இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும்
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குங்கள்
• எடை மேலாண்மைக்கு உதவி

தினமும் ஒரு கைப்பிடி கொட்டைகள் ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்தை மேம்படுத்தும்.

அதிக புரதம் உள்ள காய்கறிகள் உள்ளதா? ஆம். காய்கறிகளில் இறைச்சி அல்லது பருப்பு வகைகளைப் போல அதிக புரதம் இல்லாவிட்டாலும், சிலவற்றில் நல்ல அளவு புரதம் உள்ளது.

எடுத்துக்காட்டுகள்:

• கீரை
• ப்ரோக்கோலி
• பச்சை பட்டாணி
• கோசுகள்

உங்கள் உணவில் அதிக புரத காய்கறிகளைச் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது.

பழங்களில் புரதம் மிக அதிகமாக இல்லை, ஆனால் சிலவற்றில் மிதமான அளவு புரதம் உள்ளது.

எடுத்துக்காட்டுகள்:

• கொய்யா
• வெண்ணெய்
• பலாப்பழம்
• கருப்பட்டி

இந்த புரதம் நிறைந்த உணவுகள் மற்றும் பழங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் வழங்குகின்றன.

தாவர அடிப்படையிலான உணவுகளுக்கான உயர் புரத சைவ உணவுகள்

நீங்கள் ஒரு சைவ உணவைப் பின்பற்றினால், உங்கள் புரதத் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய முடியும்.

சிறந்த புரதச்சத்து நிறைந்த சைவ உணவுகள்:

• பயறு
• சுண்டல்
• டோஃபு
• tempeh
• ஆறுமணிக்குமேல
• சியா விதைகளைச்

பல்வேறு தாவர மூலங்களை இணைப்பது முழுமையான அமினோ அமில உட்கொள்ளலை உறுதி செய்கிறது.

உங்களுக்கு போதுமான புரதம் கிடைக்கவில்லை என்பதற்கான அறிகுறிகள்

இந்த அறிகுறிகளில் ஏதேனும் உங்களுக்கு ஏற்படுகிறதா?

• நிலையான சோர்வு
• முடி வீழ்ச்சி
• தசை பலவீனம்
• அடிக்கடி தொற்றுகள்
• மெதுவாக காயம் குணமாகும்

ஆம் எனில், உங்கள் உணவில் போதுமான புரதம் நிறைந்த உணவுகள் இல்லாமல் இருக்கலாம்.

புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஸ்மார்ட் டிப்ஸ்

உங்கள் அன்றாட உணவில் அதிக புரதத்தைச் சேர்க்க சில எளிய வழிகள் இங்கே:

• காலை உணவில் வேகவைத்த முட்டை அல்லது பனீர் சேர்க்கவும்.
• மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் பருப்பு அல்லது பீன்ஸைச் சேர்க்கவும்.
• வறுத்த சன்னா அல்லது கொட்டைகளுடன் சிற்றுண்டி
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட சிற்றுண்டிகளுக்குப் பதிலாக புரதம் நிறைந்த உணவுகளைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• சாலட்களில் டோஃபு அல்லது முளைகளைச் சேர்க்கவும்.

சிறிய மாற்றங்கள் பெரிய மாற்றத்தை ஏற்படுத்தும்.

அதிகப்படியான புரதம் தீங்கு விளைவிக்குமா?

புரதம் அவசியம் என்றாலும், மருத்துவ ஆலோசனை இல்லாமல் அதிகமாக உட்கொள்வது சிறுநீரகங்களுக்கு அழுத்தம் கொடுக்கக்கூடும், குறிப்பாக சிறுநீரக கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு.

உங்களுக்கு ஏற்கனவே உடல்நலப் பிரச்சினைகள் இருந்தால், உங்கள் உணவில் அதிக புரத உணவுகளை அதிகரிப்பதற்கு முன் ஒரு நிபுணரை அணுகவும்.

ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதலுக்கு கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளை ஏன் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

சமச்சீரான ஊட்டச்சத்து மற்றும் தடுப்பு சுகாதாரத்தைப் பொறுத்தவரை, நிபுணர் வழிகாட்டுதல் முக்கியமானது. கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகள் , மேம்பட்ட மருத்துவப் பராமரிப்பு மற்றும் நோயாளியை மையமாகக் கொண்ட சேவைகளுக்காக அறியப்பட்டு, ஹைதராபாத்தின் சிறந்த மருத்துவமனையாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது.

கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகள் NABH மற்றும் JCI அங்கீகாரங்களைப் பெற்றுள்ளன, இது சர்வதேச பாதுகாப்பு, தரம் மற்றும் மருத்துவ சிறப்பை பிரதிபலிக்கிறது. இந்த மருத்துவமனை சான்றுகள் சார்ந்த மருத்துவ நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுகிறது மற்றும் சிறப்பு மருத்துவமனைகள் முழுவதும் விரிவான பராமரிப்பை வழங்குகிறது.

ஏன் கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

• அனுபவம் வாய்ந்த பொது மருத்துவர்கள் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள்
• மேம்பட்ட நோயறிதல் மற்றும் ஆய்வக வசதிகள்
• தனிப்பயனாக்கப்பட்ட உணவுமுறை மற்றும் வாழ்க்கை முறை திட்டங்கள்
• ஒரே கூரையின் கீழ் பல்துறை சிறப்பு ஆதரவு
• தடுப்பு சுகாதாரப் பராமரிப்பில் வலுவான கவனம்
• நெறிமுறை மற்றும் வெளிப்படையான சிகிச்சை அணுகுமுறை

நீங்கள் புரதம் நிறைந்த உணவுகளுடன் உங்கள் உணவை மேம்படுத்த திட்டமிட்டிருந்தாலும், நீரிழிவு நோய், சிறுநீரக நோய், கல்லீரல் பிரச்சினைகள் அல்லது உடல் பருமன் இருந்தால், தொழில்முறை ஆலோசனை முக்கியம்.

நீங்கள் ஒரு மருத்துவரை எப்போது பார்க்க வேண்டும்?

நீங்கள் பின்வருவனவற்றால் பாதிக்கப்பட்டால், கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளில் உள்ள ஒரு பொது மருத்துவர் அல்லது மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுகவும்:

• கணிக்க முடியாத எடை இழப்பு
• தொடர்ச்சியான பலவீனம்
• சிறுநீரகம் தொடர்பான பிரச்சினைகள்
• செரிமான பிரச்சினைகள்
• சிறப்பு உணவு தேவைப்படும் நாள்பட்ட நோய்.

உங்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு புரதம் பொருத்தமானது என்பதை சரியான மருத்துவ மதிப்பீடு தீர்மானிக்க உதவும்.

தீர்மானம்

வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு கட்டத்திற்கும் புரதம் அவசியம். முட்டை, பால் பொருட்கள், பருப்பு வகைகள், சோயா பொருட்கள், கொட்டைகள் மற்றும் அதிக புரத காய்கறிகள் போன்ற புரதம் நிறைந்த உணவுகளைச் சேர்ப்பது ஆற்றல், நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் தசை வலிமையை மேம்படுத்தும். அதிக புரதம் கொண்ட சைவ உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி அல்லாத அதிக புரத உணவுகள் சைவ உணவு உண்பவர்கள் தங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதை எளிதாக்குகின்றன.

சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்த ஆரோக்கியத்தை நோக்கிய முதல் படியாகும். ஆனால் உங்கள் உடலின் தனித்துவமான தேவைகளைப் புரிந்துகொள்வதும் சமமாக முக்கியமானது.

நீங்கள் சோர்வு, தசை பலவீனம் அல்லது நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சனைகளால் அவதிப்பட்டால், ஹைதராபாத்தின் சிறந்த மருத்துவமனையான கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளில் உள்ள நிபுணத்துவம் வாய்ந்த பொது மருத்துவர்கள் மற்றும் மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களை அணுகவும் . NABH மற்றும் JCI அங்கீகாரம் பெற்ற சிகிச்சை, மேம்பட்ட நோயறிதல் வசதிகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதலுடன், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்காக நீங்கள் பாதுகாப்பான, அறிவியல் பூர்வமான மற்றும் பயனுள்ள ஆதரவைப் பெறுவதை கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகள் உறுதி செய்கின்றன.

சிறந்த ஊட்டச்சத்துக்கான உங்கள் பயணம் சரியான தேர்வுகள் மற்றும் சரியான மருத்துவ வழிகாட்டுதலுடன் தொடங்குகிறது.