செயற்கைப் பால்: அருந்துவது பாதுகாப்பானதா? நீங்கள் தெரிந்துகொள்ள வேண்டிய உடல்நல அபாயங்கள்.

செயற்கைப் பால் என்பது, உண்மையான பாலில் இயல்பாக இல்லாத பொருட்களைப் பயன்படுத்தி, இயற்கைப் பாலின் தோற்றம், தன்மை அல்லது சுவையைப் போல உருவாக்கப்படும் ஒரு பொருளைக் குறிக்கிறது. இது கள்ளப் பால், கலப்படம் செய்யப்பட்ட பால் மற்றும் பால் கலப்படம் ஆகிய சூழல்களிலும் விவாதிக்கப்படுகிறது.

செயற்கைப் பால் குடிப்பதற்குப் பாதுகாப்பானதா? இல்லை, பாலில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்படாத பொருட்களைக் கொண்டு வேண்டுமென்றே தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது கலப்படம் செய்யப்பட்ட பாலைப் பாதுகாப்பானதாகக் கருதக்கூடாது. அதனால் ஏற்படும் உடல்நல அபாயம், அதில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எவ்வளவு உட்கொள்ளப்பட்டுள்ளது மற்றும் கலப்படத்தின் அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

இந்திய உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் தர நிர்ணய ஆணையம் (FSSAI), யூரியா, சலவைப் பொருள்கள், சோப்பு, போரிக் அமிலம், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு, ஸ்டார்ச் மற்றும் சில நடுநிலையாக்கிகள் போன்ற பொருட்களை உள்ளடக்கிய செயற்கைப் பால் தயாரிப்பு முறைகளை அடையாளம் கண்டுள்ளது. இத்தகைய பொருட்களை உட்கொள்ளும்போது அவை உடல்நலக் கேடுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

நிபுணத்துவ சிகிச்சை மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட செரிமான சுகாதார ஆதரவிற்காக, ஹைதராபாத்தில் உள்ள எங்கள் இரைப்பைக் குடல் மருத்துவ நிபுணர்களை அணுகவும் .

செயற்கைப் பாலுக்கும் இயற்கைப் பாலுக்கும் என்ன வேறுபாடு?

இயற்கைப் பாலில் புரதம், கொழுப்பு, மாவுச்சத்து, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் இயற்கையாகவே அடங்கியுள்ளன. செயற்கைப் பால், பாலின் சில இயற்பியல் பண்புகளை மீண்டும் உருவாக்க முயற்சிக்கிறது, ஆனால் அதே ஊட்டச்சத்து மதிப்பை வழங்குவதில்லை.

செயற்கைப் பால், உண்மையான பால் போலவே தோற்றமளிக்குமா?

ஆம். சில கலப்படம் செய்யப்பட்ட அல்லது செயற்கை பால் பொருட்கள், சாதாரண பாலைப் போலவே தோற்றமளித்து, அதே மணத்தையோ அல்லது சுவையையோ கொண்டிருக்கலாம். இதனால்தான், பாலை வெறுமனே பார்த்த மாத்திரத்தில் பாதுகாப்பற்றதைக் கண்டறிவது கடினமாக இருக்கிறது.

பாலில் கலப்படம் செய்யப்பட்டால், அது எப்போதும் பால் ஆபத்தானது என்று அர்த்தமா?

அப்படியிருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. கலப்படம் என்பது பல்வேறு பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் அது தரம் அல்லது பாதுகாப்பைப் பாதிக்கலாம். எல்லா வகையான கலப்படமும் ஒரு பொருளைப் பாதுகாப்பற்றது என்று தானாகவே அர்த்தப்படுத்தாது என்றும் FSSAI சுட்டிக்காட்டியுள்ளது. இருப்பினும், அபாயகரமான இரசாயனங்கள் அல்லது பாதுகாப்பற்ற மாசுகள் உள்ள பாலை அருந்தக்கூடாது.

செயற்கைப் பாலின் முக்கிய உடல்நல அபாயங்கள் என்னென்ன?

அபாயங்கள், அதில் உள்ள கலப்படப் பொருட்களைப் பொறுத்து அமையும். தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் சேர்க்கப்பட்டால், தொடர்ச்சியான அல்லது கணிசமான அளவு வெளிப்பாடு செரிமான அமைப்பு மற்றும் பிற உறுப்புகளைப் பாதிக்கக்கூடும்.

சாத்தியமான அறிகுறிகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• குமட்டல் அல்லது வாந்தி
• வயிற்று அசௌகரியம் அல்லது அடிவயிற்று வலி
• வயிற்றுப்போக்கு
• அஜீரணம்
• தலைவலி அல்லது பலவீனம்
• செரிமான அமைப்பில் எரிச்சல்
• சம்பந்தப்பட்ட இரசாயனம் அல்லது மாசைப் பொறுத்து மற்ற அறிகுறிகள் தென்படும்.

செயற்கைப் பாலின் அபாயங்கள் அனைவருக்கும் ஒரே மாதிரியானவையா?

இல்லை. குழந்தைகள், முதியவர்கள், கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் ஏற்கனவே உடல்நலக் குறைபாடு உள்ளவர்கள், பாதுகாப்பற்றது என சந்தேகிக்கப்படும் ஒரு பொருளை உட்கொண்டால், அவர்களுக்குக் கூடுதல் கவனம் தேவைப்படலாம்.

செயற்கைப் பால் ஏன் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடும்?

சலவைக்கலவைகள், சோப்பு, யூரியா, போரிக் அமிலம் மற்றும் சில இரசாயனங்கள் போன்ற பொருட்கள், பாலில் உள்ள இயற்கையான கூறுகளுக்குப் பொருத்தமான மாற்றீடுகள் அல்ல. அவற்றின் இருப்பு, தேவையற்ற இரசாயன வெளிப்பாட்டை ஏற்படுத்தி, உடல்நலப் பிரச்சனைகளையும் உண்டாக்கக்கூடும்.

இந்தியாவில் செயற்கைப் பால் பரவலாகக் கிடைக்கிறதா?

பாலில் கலப்படம் மற்றும் உணவின் தரம் ஆகியவை முக்கியமான உணவுப் பாதுகாப்பு அக்கறைகளாகத் தொடர்கின்றன, ஆனால் இந்தியாவில் கிடைக்கும் பால் அனைத்தும் அல்லது பெரும்பாலானவை செயற்கைப் பால் என்ற கூற்றுகளை நம்பகமான ஆதாரம் இல்லாமல் ஏற்றுக்கொள்ளக் கூடாது.

FSSAI-யின் பால் பரிசோதனை மற்றும் கண்காணிப்புப் பணியானது, பாலின் தரம், கலப்படங்கள் மற்றும் மாசுகளை ஆய்வு செய்துள்ளது. உணவுப் பாதுகாப்பு தொடர்பான கவலைகளில் கலப்படம் மற்றும் மாசுபடுதல் ஆகிய இரண்டும் அடங்கியிருக்கக்கூடும் என்பதை அதன் கண்டுபிடிப்புகள் காட்டுகின்றன. எனவே, முறையான பரிசோதனையும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட உணவு உற்பத்தியும் முக்கியமானதாகிறது.

செயற்கைப் பால் குறித்து சமூக ஊடகங்களில் பரவும் அச்சமூட்டும் கூற்றுகளை நுகர்வோர் நம்ப வேண்டுமா?

இல்லை. சுகாதாரத் தகவல்களைப் பகிர்வதற்கு முன், நம்பகமான ஆதாரங்களுடன் சரிபார்க்க வேண்டும். குறிப்பிட்ட சதவீத இந்தியர்களுக்குப் பாலில் கலப்படம் செய்வதால் புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது என்று பரவலாகப் பரப்பப்பட்ட கூற்று தவறானது என்றும், உலக சுகாதார அமைப்பு (WHO) அத்தகைய ஆலோசனையை வெளியிடவில்லை என்றும் உலக சுகாதார அமைப்பின் இந்திய அமைப்பு சமீபத்தில் தெளிவுபடுத்தியது.

கலப்படம் செய்யப்பட்ட பாலை உட்கொள்வதால் ஏற்படும் அபாயத்தை எவ்வாறு குறைக்கலாம்?

• நம்பகமான மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்ட மூலங்களிலிருந்து பாலை வாங்குங்கள்.
• பேக்கேஜிங், லேபிளிங்கு மற்றும் காலாவதித் தகவல்களைச் சரிபார்க்கவும்.
• சேதமடைந்த அல்லது சந்தேகத்திற்குரிய பொட்டலங்களைக் கொண்ட பொருட்களைத் தவிர்க்கவும்.
• முறையான குளிரூட்டல் மற்றும் சேமிப்பு வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்.
• பாலின் தரத்தை மதிப்பிடுவதற்கு அதன் நிறம், மணம் அல்லது தோற்றத்தை மட்டும் சார்ந்திருக்க வேண்டாம்.
• பாலில் உள்ள அனைத்து கலப்படப் பொருட்களையும் பரிசோதிப்பதாகக் கூறப்படும், சரிபார்க்கப்படாத ஆதாரமற்ற கூற்றுகளைத் தவிர்க்கவும்.
• பாதுகாப்பற்றதாகச் சந்தேகிக்கப்படும் உணவை, உரிய உணவுப் பாதுகாப்பு வழிமுறைகள் மூலம் புகாரளிக்கவும்.
• கலப்படம் செய்யப்பட்டதாக சந்தேகிக்கப்படும் பாலை அருந்திய பிறகு, குறிப்பிடத்தக்க அறிகுறிகள் தோன்றினால் மருத்துவ ஆலோசனையைப் பெறவும்.

பால் பாதுகாப்பானது என்பதை வீட்டுப் பரிசோதனைகளால் முழுமையாக உறுதிப்படுத்த முடியுமா?

இல்லை. எளிய வீட்டுச் சோதனைகள் சில சமயங்களில் குறிப்பிட்ட வகையான கலப்படங்களைக் கண்டறிய உதவக்கூடும், ஆனால் முழுமையான உணவுப் பாதுகாப்பு மதிப்பீட்டிற்கு ஆய்வகச் சோதனைகளுக்கு அவை மாற்றாக அமையாது.

செயற்கை பால் அருந்தியதாகச் சந்தேகம் இருந்தால், எப்போது மருத்துவரை அணுக வேண்டும்?

செயற்கைப் பால் என சந்தேகிக்கப்படும் பாலை அருந்திய பிறகு, உங்களுக்குத் தொடர்ச்சியான வாந்தி, கடுமையான வயிற்று வலி, மீண்டும் மீண்டும் ஏற்படும் வயிற்றுப்போக்கு, நீரிழப்பு, வழக்கத்திற்கு மாறான பலவீனம், மூச்சுத்திணறல், குழப்பம் அல்லது பிற குறிப்பிடத்தக்க அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், மருத்துவப் பரிசோதனை செய்துகொள்வது அறிவுறுத்தப்படுகிறது.

கலப்படம் செய்யப்பட்டிருப்பதாகச் சந்தேகம் ஏற்பட்டால், அதே பாலைத் தொடர்ந்து குடிக்கலாமா?

இல்லை. சந்தேகப்படும் பொருளைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்திவிட்டு, அதன் பேக்கேஜிங் அல்லது தயாரிப்பு விவரங்கள் கிடைத்தால் அவற்றை பத்திரமாக வைத்துக் கொள்ளவும். இந்தத் தகவல்கள், ஏற்படக்கூடிய பாதிப்பைப் புரிந்துகொள்ள சுகாதாரப் பணியாளர்களுக்கு உதவக்கூடும்.

சிறந்த மருத்துவ சிகிச்சைக்கு கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளை ஏன் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்?

ஹைதராபாத்தில் உள்ள கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகள் , JCI மற்றும் NABH அங்கீகாரங்களைப் பெற்ற ஒரு பல்நோக்கு மூன்றாம் மற்றும் நான்காம் நிலை மருத்துவமனையாகும். இந்த மருத்துவமனை, மேம்பட்ட நோயறிதல் வசதிகள் மற்றும் நிபுணர் குழுக்களின் ஆதரவுடன் விரிவான மருத்துவ சேவைகளை வழங்குகிறது.

JCI மற்றும் NABH அங்கீகாரங்கள், சுகாதாரப் பராமரிப்பின் தரம், நோயாளிகளின் பாதுகாப்பு மற்றும் மருத்துவ செயல்முறைகளுக்கான கட்டமைக்கப்பட்ட தரநிலைகளைப் பிரதிபலிக்கின்றன. கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகள், NABL மற்றும் QAI உள்ளிட்ட கூடுதல் அங்கீகாரங்களையும் தனது நிறுவனத் தகவல்களில் பட்டியலிட்டுள்ளன.

பாலில் கலப்படம் செய்யப்பட்டதாகச் சந்தேகிக்கப்பட்ட பிறகு ஏற்படும் பிரச்சனைகளுக்கு எந்த மருத்துவரை அணுக வேண்டும்?

செயற்கை பால் என சந்தேகிக்கப்படும் பாலை அருந்திய பிறகு, உங்களுக்குத் தொடர்ச்சியான வயிற்று வலி, வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் அல்லது பிற செரிமான அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், முறையான மதிப்பீடு மற்றும் சிகிச்சைக்காக ஹைதராபாத்தில் உள்ள கான்டினென்டல் மருத்துவமனைகளில் இருக்கும் எங்கள் சிறந்த இரைப்பை குடல் மருத்துவரை அணுகவும்.

தீர்மானம்

செயற்கைப் பால் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் வேண்டுமென்றே கலக்கப்பட்ட பாலை உட்கொள்ளக் கூடாது. "செயற்கைப் பால்" என்ற சொல், பல்வேறு வகையான செயற்கை அல்லது கலப்படம் செய்யப்பட்ட பொருட்களைக் குறிக்கலாம். எனவே, சரிபார்க்கப்படாத கூற்றுகளைத் தவிர்த்து, நம்பகமான உணவுப் பாதுகாப்புத் தகவல்களில் கவனம் செலுத்துவது அவசியம்.

நம்பகமான மூலங்களிலிருந்து பாலைத் தேர்ந்தெடுப்பது, தயாரிப்புத் தகவல்களைச் சரிபார்ப்பது, பாலை முறையாகச் சேமிப்பது, மற்றும் கவலைக்குரிய அறிகுறிகள் ஏற்படும்போது மருத்துவ உதவியை நாடுவது ஆகியவை உங்கள் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும். கலப்படம் செய்யப்பட்டதாகச் சந்தேகிக்கப்படும் பாலை அருந்திய பிறகு, உங்களுக்குத் தொடர்ச்சியான செரிமான அறிகுறிகள் ஏற்பட்டால், ஒரு நிபுணரிடம் சரியான நேரத்தில் ஆலோசனை பெறுவது, அதற்கான காரணத்தைக் கண்டறியவும் பொருத்தமான சிகிச்சைக்கு வழிகாட்டவும் உதவும்.