కృత్రిమ పాలు: తాగడం సురక్షితమేనా? మీరు తెలుసుకోవలసిన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు

సహజమైన పాలలో సాధారణంగా ఉండని పదార్థాలను ఉపయోగించి, వాటి రూపాన్ని, ఆకృతిని లేదా రుచిని అనుకరించడానికి తయారు చేసిన ఉత్పత్తిని కృత్రిమ పాలు అంటారు. దీనిని నకిలీ పాలు, కల్తీ పాలు మరియు పాల కల్తీ సందర్భంలో కూడా చర్చిస్తారు.

కృత్రిమ పాలు తాగడానికి సురక్షితమేనా? కాదు, పాల తయారీలో వాడటానికి ఆమోదం లేని పదార్థాలతో ఉద్దేశపూర్వకంగా తయారు చేసిన లేదా కల్తీ చేసిన పాలను సురక్షితమైనవిగా పరిగణించకూడదు. ఆరోగ్య ప్రమాదం అనేది ఏమి కలిపారు, ఎంత పరిమాణంలో తీసుకున్నారు, మరియు కల్తీ స్థాయిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

యూరియా, డిటర్జెంట్లు, సబ్బు, బోరిక్ యాసిడ్, హైడ్రోజన్ పెరాక్సైడ్, స్టార్చ్ మరియు కొన్ని తటస్థీకరణ కారకాల వంటి పదార్థాలతో కూడిన కృత్రిమ పాల తయారీ పద్ధతులను ఫుడ్ సేఫ్టీ అండ్ స్టాండర్డ్స్ అథారిటీ ఆఫ్ ఇండియా (FSSAI) గుర్తించింది. ఇటువంటి పదార్థాలను తీసుకున్నప్పుడు అవి ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించగలవు.

నిపుణులైన సంరక్షణ మరియు వ్యక్తిగతీకరించిన జీర్ణ ఆరోగ్య సహాయం కోసం హైదరాబాద్‌లోని మా గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ నిపుణులను సందర్శించండి .

కృత్రిమ పాలు సహజ పాల కంటే ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి?

సహజమైన పాలలో సహజంగానే ప్రోటీన్, కొవ్వు, కార్బోహైడ్రేట్లు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు వంటి పోషకాలు ఉంటాయి. కృత్రిమ పాలు, పాలకు ఉండే పోషక విలువలను అందించకుండా, వాటి భౌతిక లక్షణాలలో కొన్నింటిని పునరుత్పత్తి చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాయి.

కృత్రిమ పాలు నిజమైన పాలలా కనిపించగలవా?

అవును. కొన్ని కల్తీ చేయబడిన లేదా కృత్రిమ పాల ఉత్పత్తులు చూడటానికి, వాసన చూడటానికి లేదా రుచికి సాధారణ పాల మాదిరిగానే ఉండవచ్చు. అందుకే కేవలం చూడటం ద్వారా సురక్షితం కాని పాలను గుర్తించడం కష్టంగా ఉంటుంది.

పాలలో కల్తీ అంటే పాలు ఎల్లప్పుడూ ప్రమాదకరమైనవని అర్థమా?

తప్పనిసరిగా కాదు. కల్తీలో వివిధ పదార్థాలు ఉండవచ్చు మరియు అది నాణ్యత లేదా భద్రతపై ప్రభావం చూపవచ్చు. కల్తీ యొక్క ప్రతి రూపం ఒక ఉత్పత్తి అసురక్షితమైనదని దానంతట అదే అర్థం కాదని FSSAI కూడా స్పష్టం చేసింది. అయితే, ప్రమాదకరమైన రసాయనాలు లేదా అసురక్షిత కలుషితాలు ఉన్న పాలను సేవించకూడదు.

కృత్రిమ పాల వల్ల కలిగే ప్రధాన ఆరోగ్య ప్రమాదాలు ఏమిటి?

ప్రమాదాలు అందులో ఉండే కల్తీ పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటాయి. హానికరమైన రసాయనాలను కలిపినట్లయితే, వాటికి క్రమమైన లేదా గణనీయమైన స్థాయిలో గురికావడం జీర్ణవ్యవస్థను మరియు ఇతర అవయవాలను ప్రభావితం చేయవచ్చు.

సంభావ్య లక్షణాలు వీటిని కలిగి ఉండవచ్చు:

• వికారం లేదా వాంతులు
• కడుపులో అసౌకర్యం లేదా కడుపు నొప్పి
• విరేచనాలు
• అజీర్ణం
• తలనొప్పి లేదా బలహీనత
• జీర్ణ వ్యవస్థలో చికాకు
• సంబంధిత రసాయనం లేదా కలుషితాన్ని బట్టి ఇతర లక్షణాలు

కృత్రిమ పాల వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు అందరికీ ఒకేలా ఉంటాయా?

లేదు. పిల్లలు, వృద్ధులు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు ఇప్పటికే ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు సురక్షితం కాదని అనుమానించబడిన ఉత్పత్తిని తీసుకుంటే వారికి ప్రత్యేక శ్రద్ధ అవసరం కావచ్చు.

కృత్రిమ పాలు ఎందుకు హానికరం కావచ్చు?

డిటర్జెంట్లు, సబ్బు, యూరియా, బోరిక్ యాసిడ్ మరియు కొన్ని రసాయనాల వంటి పదార్థాలు పాలలోని సహజ భాగాలకు సరైన ప్రత్యామ్నాయాలు కావు. వాటి ఉనికి అనవసరమైన రసాయన ప్రభావానికి గురిచేసి, ఆరోగ్య సమస్యలను కలిగించవచ్చు.

భారతదేశంలో కృత్రిమ పాలు సాధారణంగా లభిస్తాయా?

పాల కల్తీ మరియు ఆహార నాణ్యత అనేవి ముఖ్యమైన ఆహార భద్రతా సమస్యలుగా మిగిలి ఉన్నాయి, కానీ భారతదేశంలో లభించే పాలు అన్నీ లేదా చాలా వరకు కృత్రిమ పాలేనని చెప్పే వాదనలను విశ్వసనీయమైన ఆధారాలు లేకుండా అంగీకరించకూడదు.

FSSAI యొక్క పాల పరీక్ష మరియు పర్యవేక్షణ కార్యక్రమం, పాల నాణ్యత, కల్తీలు మరియు కలుషితాలను పరిశీలించింది. దీని ఫలితాల ప్రకారం, ఆహార భద్రతా సమస్యలలో కల్తీ మరియు కలుషితం రెండూ ఉండవచ్చని, అందువల్ల సరైన పరీక్ష మరియు నియంత్రిత ఆహార ఉత్పత్తి చాలా ముఖ్యమని తేలింది.

కృత్రిమ పాల గురించి సోషల్ మీడియాలో వస్తున్న ఆందోళనకరమైన వాదనలను వినియోగదారులు నమ్మాలా?

లేదు. ఆరోగ్య సమాచారాన్ని పంచుకునే ముందు విశ్వసనీయమైన మూలాల నుండి సరిచూసుకోవాలి. పాల కల్తీ వల్ల నిర్దిష్ట శాతం భారతీయులలో క్యాన్సర్ వస్తోందన్న విస్తృతంగా ప్రచారంలో ఉన్న వాదన అవాస్తవమని, WHO అటువంటి హెచ్చరికను జారీ చేయలేదని WHO ఇండియా ఇటీవల స్పష్టం చేసింది.

కల్తీ పాలు తాగే ప్రమాదాన్ని ఎలా తగ్గించుకోవచ్చు?

• విశ్వసనీయమైన మరియు నియంత్రిత వనరుల నుండి పాలు కొనండి.
• ప్యాకేజింగ్, లేబులింగ్ మరియు గడువు తేదీ సమాచారాన్ని తనిఖీ చేయండి.
• పాడైన లేదా అనుమానాస్పద ప్యాకేజింగ్ ఉన్న ఉత్పత్తులను నివారించండి.
• సరైన శీతలీకరణ మరియు నిల్వ సూచనలను పాటించండి.
• పాల నాణ్యతను అంచనా వేయడానికి కేవలం రంగు, వాసన లేదా రూపంపై మాత్రమే ఆధారపడవద్దు.
• పాలలో సాధ్యమయ్యే ప్రతి కల్తీని పరీక్షించడం గురించి ధృవీకరించని, సొంతంగా చేసే వాదనలను నివారించండి.
• సురక్షితం కాదని అనుమానించిన ఆహారాన్ని తగిన ఆహార భద్రతా మార్గాల ద్వారా తెలియజేయండి.
• కల్తీ పాలు అని అనుమానించినవి తాగిన తర్వాత తీవ్రమైన లక్షణాలు కనిపిస్తే వైద్య సలహా తీసుకోండి.

ఇంట్లో చేసుకునే పరీక్షలు పాలు సురక్షితమేనా అని పూర్తిగా నిర్ధారించగలవా?

లేదు. సాధారణ గృహ పరీక్షలు కొన్నిసార్లు కొన్ని రకాల కల్తీలను సూచించవచ్చు, కానీ పూర్తి ఆహార భద్రతా అంచనా కోసం అవి ప్రయోగశాల పరీక్షలకు ప్రత్యామ్నాయం కాలేవు.

కృత్రిమ పాలు అని అనుమానించినవి తాగిన తర్వాత వైద్యుడిని ఎప్పుడు సంప్రదించాలి?

కృత్రిమ పాలు అని అనుమానించిన వాటిని సేవించిన తర్వాత మీకు నిరంతర వాంతులు, తీవ్రమైన కడుపు నొప్పి, పదేపదే విరేచనాలు, నిర్జలీకరణం, అసాధారణ బలహీనత, శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, గందరగోళం లేదా ఇతర ముఖ్యమైన లక్షణాలు కనిపిస్తే, వైద్యుడిని సంప్రదించడం మంచిది.

పాలలో కల్తీ జరిగిందని అనుమానం ఉంటే, అదే పాలను తాగడం కొనసాగించాలా?

లేదు. అనుమానిత ఉత్పత్తిని వాడటం ఆపివేయండి మరియు అందుబాటులో ఉంటే ప్యాకేజింగ్ లేదా ఉత్పత్తి వివరాలను భద్రపరచండి. ఈ సమాచారం, సంభావ్య ప్రమాదాన్ని అర్థం చేసుకోవడానికి ఆరోగ్య సంరక్షణ నిపుణులకు సహాయపడవచ్చు.

నిపుణులైన వైద్య సంరక్షణ కోసం కాంటినెంటల్ హాస్పిటల్స్‌ను ఎందుకు ఎంచుకోవాలి?

హైదరాబాద్‌లోని కాంటినెంటల్ హాస్పిటల్స్ , JCI మరియు NABH అక్రిడిటేషన్లు కలిగిన ఒక మల్టీ-స్పెషాలిటీ టెర్షియరీ మరియు క్వాటర్నరీ కేర్ హాస్పిటల్. ఈ ఆసుపత్రి అధునాతన డయాగ్నస్టిక్ సౌకర్యాలు మరియు స్పెషలిస్ట్ బృందాల సహకారంతో సమగ్ర వైద్య సేవలను అందిస్తుంది.

JCI మరియు NABH అక్రిడిటేషన్ ఆరోగ్య సంరక్షణ నాణ్యత, రోగి భద్రత మరియు క్లినికల్ ప్రక్రియల కోసం నిర్మాణాత్మక ప్రమాణాలను ప్రతిబింబిస్తాయి. కాంటినెంటల్ హాస్పిటల్స్ తన కార్పొరేట్ సమాచారంలో NABL మరియు QAIతో సహా అదనపు గుర్తింపులు మరియు అక్రిడిటేషన్‌లను కూడా జాబితా చేస్తుంది.

పాలలో కల్తీ జరిగినట్లు అనుమానం వచ్చిన తర్వాత తలెత్తే సమస్యలకు ఏ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి?

నకిలీ సింథటిక్ పాలు అని అనుమానించిన వాటిని సేవించిన తర్వాత మీకు నిరంతర కడుపు నొప్పి, వాంతులు, విరేచనాలు, అజీర్ణం లేదా ఇతర జీర్ణ సంబంధిత లక్షణాలు కనిపిస్తే, సరైన పరీక్ష మరియు చికిత్స కోసం హైదరాబాద్‌లోని కాంటినెంటల్ హాస్పిటల్స్‌లో ఉన్న మా ఉత్తమ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్‌ను సంప్రదించండి.

ముగింపు

కృత్రిమ పాలు లేదా హానికరమైన రసాయనాలతో ఉద్దేశపూర్వకంగా కల్తీ చేయబడిన పాలను సేవించకూడదు. "కృత్రిమ పాలు" అనే పదం వివిధ రకాల కృత్రిమ లేదా కల్తీ ఉత్పత్తులను సూచిస్తుంది, కాబట్టి ధృవీకరించని వాదనలను నివారించి, విశ్వసనీయమైన ఆహార భద్రతా సమాచారంపై దృష్టి పెట్టడం ముఖ్యం.

విశ్వసనీయమైన మూలాల నుండి పాలను ఎంచుకోవడం, ఉత్పత్తి సమాచారాన్ని తనిఖీ చేయడం, పాలను సరిగ్గా నిల్వ చేయడం మరియు ఆందోళన కలిగించే లక్షణాలు కనిపించినప్పుడు వైద్య సహాయం తీసుకోవడం మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడతాయి. కల్తీ చేయబడినవని అనుమానించే పాలను సేవించిన తర్వాత మీరు నిరంతర జీర్ణ సంబంధిత లక్షణాలను అనుభవిస్తే, నిపుణుడిని సకాలంలో సంప్రదించడం వలన కారణాన్ని గుర్తించి, తగిన చికిత్సను సూచించడంలో సహాయపడుతుంది.